La leggenda dice che Chef Panda abbia sperimentato questo piatto dopo aver sbirciato qualcosa di simile dal menu di “Carlo e Camilla in segheria” ristorante a Milano del grande Chef Carlo Cracco. Questa ricetta è molto semplice e veloce, tutto sta nel mantecare correttamente gli spaghetti e nell’aggiungere il tocco “segreto”: il caffè! Ingredienti 320 […]
Ricetta semplicissima e gustosissima per godersi un Hamburger in modo…Alternativo! Ingredienti 200 gr Hamburger di chianina Ananas 2 cipolle 1 panino “brioche” 1 vasetto di yogurt bianco di soia 1 rametto di maggiorana 1 rametti di timo Erba cipollina Mezzo limone Aceto bianco Aceto balsamico Zucchero 10 gr di burro olio e sale q.b. Preparazione Prendete […]
Chef Panda adora la pasta e patate cremosa, appiccicosa, piena di parmigiano e pecorino. I pochi fortunati che hanno provato la sua ricetta non possono più farne a meno: la pasta e patate con provola affumicata crea dipendenza! Ingredienti 4 patate medie 1 cipolla rossa di Tropea 100 gr di pancetta tesa parmigiano e pecorino (per […]
Chef Panda adora la cucina giapponese. Non si cimenta spesso in questo tipo di ricette, ma uno dei piatti che adora di più e che ama cucinare è il riso bianco con tartare di salmone e salsa teriyaki. Una delizia! Ingredienti 400 gr riso originario (riso per sushi) 3 cucchiai di aceto di riso 2 cucchiai […]
Una delle ricette più amate dello Chef Panda è sicuramente la Cheesecake ai frutti di bosco. Bisogna premettere che questa versione è leggermente più soffice della ricetta originale: meno “formaggiosa”, più pannosa. Questa ricetta nasce dopo aver messo a soqquadro più e più volte cucine e case intere, frutto di mesi e mesi di sperimentazioni, speriamo […]
